豆腐(冷奴)に合う絶品つけダレ4種!有村架純も絶賛!【ウチのガヤがすみません】

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豆腐(冷奴)に合う絶品つけダレ4種!有村架純も絶賛!

 

10月3日放送の【ウチのガヤがすみません】、ゲストの有村架純さんは豆腐が大好物だそうで、普段は豆腐を塩や梅肉で食べているそうです

そこで今回はガヤ芸人たちが冷奴に合う絶品のつけダレを4種類紹介してくれました

 

アボカド塩昆布ダレ

<レシピ>

・醤油・・・大さじ1/2
・万能ねぎ・・・10g
・ゴマ油・・・大さじ1
・塩昆布・・・5g
・いりごま(白)・・・大さじ1/2
・にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/4
・アボカド・・・1/2個(半分をつぶし、もう半分を1cm角に切る)
・わさび(チューブ)・・・小さじ1/2

こちらはうしろシティ阿諏訪さん考案のレシピ、塩昆布とごま油にまろやかさを出すためにアボカドをプラス、隠し味にわさびが入っています

 

トマトのカプレーゼだれ

<レシピ>

・バジル(みじん切り)・・・大6枚
・ミニトマト(1/8カット)・・・1/2パック
・オリーブオイル・・・大さじ3
・バルサミコ酢・・・大さじ1
・クレイジーソルト・・・小さじ1/3

こちらはもともとイタリアンのシェフをやっていたというイシバシハザマの石橋さん考案のレシピ、トマトをカプレーゼに見立ててバジルやバルサミコ酢で和えたもの

 

ねぎだく納豆そぼろダレ

<レシピ>

・納豆(ひきわり)・・・1パック(タレ、からし無し)
・豚ひき肉・・・80g
・長ねぎ(白い部分みじん切り)・・・1/2本
・醤油・・・小さじ2
・砂糖・・・小さじ1/2
・にんにく(みじん切り)・・・小さじ1/2
・生姜(すりおろし)・・・小さじ1/2
・塩・・・少々
・ゴマ油・・・大さじ1と1/2
・万能ねぎ・・・適量

<作り方>

・フライパンにゴマ油(大さじ1)、にんにく(みじん切り)、豚ひき肉、長ねぎ(みじん切り)を入れ炒めます
・生姜(すりおろし)、混ぜたひきわり納豆、塩を加えます
・仕上げにゴマ油(大さじ1/2)を加えます
・万能ねぎを適量トッピングして完成

こちらはクックパッド芸人としてお馴染みの藤井21さん考案のレシピ、納豆を使っているが火を通している分納豆のクセは抑えられているそうです

ゲストの有村さんはこれを食べた時だけ明らかに違う表情で「おいしー!!」、「何回もいきたくなる味」と大絶賛していました、豆腐以外にもうどんやそばにも合う万能タレです

 

豆腐なのにスタミナだれ

<レシピ>

・麺つゆ…大さじ4
・ザーサイ…60g
・にんにく(チューブ)…小さじ1
・大葉(細切り)…6枚

こちらは3時のヒロインゆめっちさん考案のレシピ、以前の放送ではおすすめのご飯のお供として「うまくて生姜ねぇ!!」を紹介してくれましたが

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このときのやりとりが面白かったので今回も起用された感じですかね、一応ゆめっちさんは調理師免許ももっているそうです

しそとニンニクのパンチの効いたつけダレで、疲れているときにおすすめ!

 

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Posted by chanchan