【ウチのガヤがすみません】菅田将暉が絶賛!とろっとろのチーズ料理を紹介!

2017年7月8日

スポンサーリンク

2017年5月2日放送の【ウチのガヤがすみません!】

ゲストの菅田将暉さんはチーズが大好物!!

ということで

芸人たちがチーズ料理でおもてなし

 

黒生地のシカゴピザ/渋谷ダイニングバー UNTITLED

f:id:kansouki:20170503153153j:plain

まさにチーズのナイアガラ!!

竹炭が練り込まれたインパクトのある真っ黒な生地に通常の5倍以上のチーズを使った、チーズ好きにはたまらないシカゴピザ、切り分けたときのチーズの流れはまさにナイアガラ

紹介していたのは「あま福 」というコンビの宇田川さん、彼は【チーズの名前や産地、作り方などの試験】である”チーズ検定”という資格を持っているそうです、しかもNEWSの手越さんと友達なんだとか

渋谷ダイニングバー UNTITLED

 

揚げ出し風 豚バラミルフィーユ たっぷりのチーズ

f:id:kansouki:20170503155059j:plain

和と洋の融合!!

豚バラ肉を重ねクルクルと丸め塩・コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ出し風に仕上げ、たっぷりの「パルミジャーノレッジャーノ」すりおろして完成、和食風の味付けとチーズの相性は抜群

紹介していたのは「和牛」の水田さん、元プロの料理人らしくいまだに料理の研究には余念がないようです、ちなみにこの日のお昼に食べたのは

「ポレンタと牡蠣のコンフィ」

だそうです(爆)

ポレンタ (: polenta) とは、コーンミール状に煮たイタリア料理である。粗挽きのトウモロコシMaize)の粉を、沸騰しただし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる。

出典:ポレンタ – Wikipedia

後にも先にもポレンタがここまで検索されることはもうないでしょうwww

 

おすすめチーズグレーター

Microplane プレミアム ゼスターグレーター ブラック MP-0611

番組内で使われていた「ゼスターグレーター」

f:id:kansouki:20170503161607j:plain

カナダの大工メーカーが作った特殊な加工で薄く削れます

これがあれば家庭でも本格的なチーズ料理が楽しめそうですね

 

<ウチのガヤがすみませんで紹介されたレシピ>

【ウチのガヤがすみません】新川優愛に味噌汁の美味しい作り方を伝授!!

杉咲花絶賛!阿佐美冷蔵のかき氷&美容効果抜群の酒粕かき氷のレシピ【ウチのガヤがすみません】

駄菓子のアレンジレシピ!うまい棒チーズ味でホワイトソースが作れる!?【ウチのガヤがすみません】

絶品ステーキソース3種を紹介!EXILEのTAKAHIRO絶賛!【ウチのガヤがすみません】

【ウチのガヤがすみません】野村周平が絶賛!ビールに合う最高のおつまみを紹介!「山形牛コンビーフ」&「きゅうりとベーコンのピリ辛花山椒炒め」

【ウチのガヤがすみません】木村文乃も絶賛!!生タコにあう漬けダレ3種

 

グルメ

Posted by chanchan